THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NÀO TỐT NHẤT CHO NGƯỜI LOÃNG XƯƠNG

Loãng xương là một bệnh lý ở hệ xương khớp trong đó người bệnh giảm rõ mật độ xương. Bệnh này gây yếu và dễ gãy xương.

Người bị loãng xương dễ bị gãy xương từ các chấn thương nhẹ, đôi khi chỉ ho hay gập người cũng bị gãy xương

Vì nguy cơ gãy xương cao, những người đang bị loãng xương thường bị hạn chế vận động.

Những loại gãy xương có liên quan với việc loãng xương hay thấy như Gãy xương vùng đùi (gãy cổ xương đùi, gãy liên mấu chuyển, gãy chân cổ xương đùi), điều này làm tăng nguy cơ gánh nặng kinh tế và đau đớn, cũng như ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng

Lời nhận xét từ Dr.Bone: Đối với những người có loãng xương, cần làm sao cho chậm tiến trình tiêu xương lại và gia tăng mật độ xương là rất thiết yếu. Dù không thể đảo ngược việc lớn tuổi thì sẽ tiêu xương, nhưng được điều trị thích hợp thì sẽ tăng được mật độ xương, giúp tránh được các gãy xương do loãng xương 

Điều trị loãng xương bao gồm dùng thuốc được bào chế ra nhằm mục đích ngăn việc tiêu hủy xương hoặc gia tăng mật độ xương. Những loại thuốc này bao gồm Bisphosphonates, Calcitonin và Estrogen thay thế hoặc điều chỉnh thụ thể Estrogen

Trong nhiều trường hợp, sử dụng thực phẩm chức năng cũng là một phần trong kế hoạch điều trị để ngăn ngừa tiêu xương và cải thiện mật độ xương. Cần đọc kỹ để tìm ra loại thực phẩm chức năng nào có thể giúp ích cho người đang bị loãng xương

                      Canxi (calcium)

Hơn 99% canxi trong cơ thể nằm ở Xương, đó là lý do vì sao canxi là loại dinh dưỡng thiết yếu cho bộ xương

Dù rằng sử dụng canxi từ chế độ ăn uống có lợi cho những người đang bị loãng xương, hơn là dùng canxi từ thực phẩm chức năng. Nhưng cũng có những nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung canxi có thể ngăn ngừa mất xương và gãy xương

Một số nghiên cứu cho rằng việc bổ sung canxi từ thực phẩm chức năng có thể gia tăng nguy cơ bị các bệnh khác như bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, những chuyên gia trên thế giới nhìn chung ủng hộ việc dùng thực phẩm chức năng bổ sung canxi nếu dùng ở mức trung bình, và không sử dụng quá mức

Bệnh nhân hỏi: Tôi có cần dùng thực phẩm chức năng bổ sung canxi không

Dr.Bone trả lời: Có nhiều nghiên cứu, chỉ ra rằng thực phẩm chức năng bổ sung canxi có thể ngăn ngừa sự tiêu hủy xương- diễn tiến theo tuổi tác ngày càng cao, nhưng chúng có thể gây một số tác dụng phụ lên sức khỏe người bệnh. Nên phải nhìn vào tình huống thực tế của bệnh nhân, nếu mình đang bị bệnh tim mạch, hoặc có yếu tố nguy cơ bị bệnh tim như béo phì, ít vận động, thì không nên tùy tiện sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung canxi, mà cần có bác sĩ chuyên khoa tư vấn liều lượng và cách dùng cho phù hợp và an toàn với bản thân nhất

Thực phẩm chức năng bổ sung canxi đơn thuần có nhiều tranh luận về hiệu quả của nó, vì những kết quả nghiên cứu cho ra rất khác nhau, tuy nhiên, việc nghiên cứu thấy rằng loại thực phẩm chức năng bổ sung canxi tốt thường là kết hợp giữa Canxi và Vitamin D. Sự phối hợp này có thể cho phép mang tới nhiều lợi ích cho hệ xương khớp và giảm các nguy cơ gãy xương ở người đang bị loãng xương

Dĩ nhiên, tốt nhất là bổ sung canxi qua bữa ăn, thì sẽ không có biến chứng gì cho hệ tim mạch nữa. Có thể dùng tăng cường các thực phẩm chứa nhiều canxi như sau: Sữa, pho mát, sữa chua, rau có lá xanh.

                Vitamin D

Vitamin D có vai trò ngang bằng với Canxi trong cấu tạo hệ xương khớp. Nếu mức Vitamin D không thích hợp, thì cơ thể sẽ không hấp thu được Canxi. Dẫn tới gia tăng việc tiêu hủy xương

Vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo bộ xương. Việc hụt giảm lượng Vitamin D trong cơ thể có thể gây ra loãng xương

Đối với người bị loãng xương, bổ sung được Vitamin D có thể cải thiện mật độ xương. Tuy nhiên, lượng đưa vào cơ thể phải được tính toán để ở mức cân bằng.

Ý kiến Dr.Bone: Tăng cường việc hấp thu Vitamin D tự nhiên

Mức Vitamin D đi vào cơ thể có thể đạt được tốt chỉ bằng việc đi ra ngoài nhà để phơi nắng. Bởi vì cơ thể tổng hợp chúng từ ánh sáng mặt trời. Chúng ta cũng có thể có thêm Vitamin D từ thức ăn như Cá ngừ, thịt đỏ, gan, trứng, các loại bột ngũ cốc ăn sáng.

               Magne (Magnesium)

Chất Magne hỗ trợ chức năng của cơ bắp và thần kinh, giúp điều hòa huyết áp và chuyển hóa insulin và hỗ trợ khả năng sinh sản. Nó cũng đóng vai trò thiết yếu trong hệ xương khớp. Gần 60% lượng Magne của cơ thể tập trung ở xương

Có nhiều nghiên cứu, và kết quả là lẫn lộn, một số nói tốt và một số thấy không có ích lợi gì, khi sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung Magne cho người loãng xương.

Một số nghiên cứu thấy tốt, chỉ ra rằng sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung Magne giúp tăng mật độ xương.

Tuy nhiên, những nghiên cứu sâu hơn lại cho thấy dù có giúp tăng mật độ xương thì Magne bổ sung từ thực phẩm chức năng cũng không làm giảm nguy cơ gãy xương ở người loãng xương

Cần nhiều nghiên cứu trong tương lai tới đây, để có thể tìm ra những lợi ích của việc bổ sung Magne từ thực phẩm chức năng

Bệnh nhân hỏi: Tôi có cần dùng thực phẩm chức năng bổ sung Magne không?

Dr.Bone trả lời: Bác sĩ sẽ cho làm xét nghiệm mức Magne trong máu, nếu thấy chỉ số là thấp thì sẽ hướng dẫn bổ sung Magne cho đầy đủ. Có thể bổ sung qua thức ăn: Các loại hạt, đậu.

Như vậy bổ sung Magne khi hàm lượng trong máu chưa đủ là tốt. Còn uống thực phẩm chức năng bổ sung Magne tùy tiện thì không lợi ích gì.

                Vitamin K

Các nghiên cứu chỉ rõ rằng, vitamin K giúp điều hòa quá trình hiệu chỉnh xương, thiếu Vitamin K sẽ dẫn tới tăng tiêu xương, đặc biệt ở nữ giới

Tuy nhiên, dữ liệu nghiên cứu thấy rằng thực phẩm bổ sung Vitamin K cho người loãng xương thì không có hiệu quả.

Do đó, chỉ sử dụng Vitamin K theo chỉ định của bác sĩ chứ không tùy tiện mua thực phẩm chức năng bổ sung Vitamin K

Estrogen thực vật trong sữa đậu nành

Sử dụng các sản phẩm từ đậu nành, như sữa đậu nành, sẽ giúp cơ thể bổ sung Estrogen thực vật, nó có thành phần tương đối giống với hoc môn Estrogen ở cơ thể người

Cần biết: Người có nồng độ Estrogen thấp thì sẽ gia tăng nguy cơ bị loãng xương ở nữ giới.

Estrogen thực vật có nhiều khi ăn: Sản phẩm từ đậu nành, đậu lăng, hạt

Các nghiên cứu thấy rằng Estrogen thực vật có thể làm chậm quá trình tiêu xương và tái tạo xương trong cơ thể. Nó gia tăng được mật độ xương ở người đang bị loãng xương

Dù là có chứng minh được ích lợi từ Estrogen thực vật, nhưng các nghiên cứu hiện chưa tìm ra được liều lượng nào thì thích hợp để gia tăng rõ rệt mật độ xương

                    Kẽm

Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã được thực hiện để tìm mối liên quan giữa lượng kẽm mà một người ăn vào và mật độ xương của họ, và thấy rằng thực phẩm chức năng bổ sung kẽm có thể giúp ích người lớn tuổi đang bị loãng xương.

Sau 1 năm sử dụng, mật độ xương gia tăng rõ rệt mà không có tác dụng phụ gì.

Tuy nhiên, người lớn tuổi trong các nghiên cứu này cũng đồng thời sử dụng những sản phẩm khác hỗ trợ loãng xương, nên kết quả là chưa rõ ràng về lợi ích thực sự của thực phẩm chức năng bổ sung kẽm.

Cần những nghiên cứu chuyên sâu thêm trong tương lai để cho kết luận thật cụ thể.

                    Lời kết

Dù rằng thực phẩm chức năng nếu chỉ dùng một mình nó thì chẳng thể đảo ngược quá trình loãng xương, nhưng nó có thể được thêm vào cùng với những thuốc đang điều trị loãng xương để gia tăng hiệu quả và giúp ngăn ngừa tiêu xương và giảm nguy cơ gãy xương

                    Nhận xét từ Dr.Bone

Nếu mọi người đang phân vân về việc có nên dùng thực phẩm chức năng để điều trị loãng xương hay không, thì nên tham vấn với bác sĩ chuyên khoa Chấn thương chỉnh hình, cơ xương khớp. Bác sĩ sẽ xét tình trạng cụ thể, có những xét nghiệm chuyên sâu, để biết người bệnh đang thiếu thành phần nào, mức độ, và có chỉ định, liệu trình bù đắp thật phù hợp, tránh biến chứng và tốn kém chi phí không đáng có.

Ths. BS CK II Nguyễn Ngọc Thạch- Bệnh viện Chấn thương chỉnh hình TPHCM

Bs Nguyễn Ngọc Tú

Nguyễn Ngọc Ngạn

 Phòng khám ngoài giờ: Nhà Q3 Cư xá Phú Lâm A, P.12, Q6 : 17h-19h hàng ngày

                TỐI ƯU HỆ XƯƠNG KHỚP NGƯỜI VIỆT